food
Организация питания
Организация питания в ГБОУ школе №6 осуществляется на основании нормативных документов.
Нормативные документы по направлению деятельности
· Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
· Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 01.03.2020 № 47-ФЗ;
· Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ (в редакции от 13.07.2020 № 194-ФЗ);
· Закон РФ «О защите прав потребителей» (в реакции от 08.12.2020.) от 07.02.1992 № 2300-1;
· СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32;
· СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001 № 24 (в редакции от 28.06.2010 № 74);
· Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» от 28.09.2020 № 28;
· Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней;
· Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденные руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020;
· Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций», утвержденные руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020;
· Методические рекомендации к организации общественного питания населения МР 2.3.6. 0233-21, утвержденные руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ от 02.03.2021;
· Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 № 569-95 «О социальном питании в Санкт- Петербурге» (с изменениями на 26 февраля 2019 года);
· Закон Санкт-Петербурга от 09.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»;
· Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.09.2015 № 247 «О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях» Закона Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» (в редакции Постановлений Правительства Санкт-Петербурга от 21.09.2020 № 756);
· Постановление Правительства СПб от 02.12.2020 № 1021 «О стоимости питания в государственных образовательных учреждения на 2021 год»;
· Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2020 N 2595-р "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 N 247»;
· Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных образовательных организаций Санкт-Петербурга, утвержденный начальником Управления социального питания Санкт-Петербурга от 30.12.2020.
Условия предоставления питания льготным категориям обучающихся
Статья 82. Социального кодекса Санкт-Петербурга «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях»
В соответствии с настоящей главой предоставляются следующие дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях:
1) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся 1-4 классов общеобразовательных учреждений;
2) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) для остальных обучающихся, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется:
· обучающимся общеобразовательных учреждений, реализующих адаптированную образовательную программу;
· обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений, являющимся инвалидами;
· обучающимся общеобразовательных учреждений из числа малообеспеченных семей;
· обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений из числа многодетных семей;
· обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений, являющимся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей;
· обучающимся профессиональных образовательных учреждений, осваивающим основную образовательную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения;
· обучающимся общеобразовательных учреждений, состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере;
абзац исключен. - Закон Санкт-Петербурга от 07.10.2020 N 421-98;
· обучающимся в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений;
3) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и(или) обед, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений, находящимся в трудной жизненной ситуации;
3-1) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) для остальных обучающихся, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня либо компенсационная выплата на питание (по выбору родителей (законных представителей) в размере 100 процентов стоимости указанного в настоящем пункте питания в государственных образовательных учреждениях предоставляется обучающимся общеобразовательных учреждений, страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга, которые находятся на очной форме обучения;
4) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак для обучающихся 1-4 классов, предоставляется категориям обучающихся, указанным в пункте 1 настоящей статьи, которые обучаются на дому в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26 июня 2013 года N 461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге";
5) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед для остальных обучающихся, предоставляется категориям обучающихся, указанным в пунктах 2 и 3-1 настоящей статьи, которые обучаются на дому в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26 июня 2013 года N 461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге" или находятся на учебной и (или) производственной практике вне профессионального образовательного учреждения;
6) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак, предоставляется обучающимся 1-4 классов федеральных образовательных учреждений;
7) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед для остальных обучающихся, предоставляется обучающимся федеральных образовательных учреждений из числа:
· малообеспеченных семей;
· многодетных семей;
· лиц, являющихся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей;
· лиц, являющихся инвалидами;
· лиц, находящихся в трудной жизненной ситуации;
· лиц, состоящих на учете в противотуберкулезном диспансере;
· лиц, страдающих хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга.
Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для предоставления питания учащимся в возрасте 7-11 лет и 12-18 лет для распредбуфета утверждено Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга и согласовано с Управлением Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу.
Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для предоставления питания учащимся в возрасте 7 - 11 лет ОУ СПб с компенсацией его стоимости (части стоимости) за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга
Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания (завтрак, обед) для предоставления питания учащимся в возрасте 12 - 18 лет общеобразовательных учреждений Санкт-Петербурга
Ежедневное меню
Стоимость питания для льготных категорий обучающихся с 01.01.2021 – 173 рубля: завтрак – 63 рубля, обед – 110 рублей.
Меню (7 - 11 лет) с 11.05.2021 г. по 25.05.2021 г.
Меню (12 - 18 лет) с 11.05.2021 г. по 25.04.2021 г.
РЕЖИМ РАБОТЫ столовой:
понедельник – пятница с 08-00 до 16-00
Совет по питанию на 2020-2021 учебный год:
Подъячева Т.Н. – заместитель директора по УВР, председатель комиссии
Цветкова Ю.С. – социальный педагог, заместитель председателя комиссии
Члены комиссии:
Батурко Е.М. - врач школы
Есенжанова А.А. – педагог-психолог
Емелина О.А. – заведующий библиотекой
Онищенко Т.Б. – учитель биологии и химии
Скрипка Е.П. – представитель родительской общественности
Бельченкова Д.М. – представитель родительской общественности
Бракеражная комиссия на 2020-2021 учебный год:
Председатель комиссии: Подьячева Т.Н., заместитель директора по УВР
Члены комиссии: Батурко Е.М., врач школы
Емелина О.А., зав. библиотекой
Ковалева Л.В., учитель
ОРГАНИЗАЦИЮ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТ ООО «СЕРНА»
Адрес: 194100, г. Санкт-Петербург, ул. Александра Матросова, дом 4, корпус 2, лит.Е, помещение 1-Н, офис 31-35.
Генеральный директор ООО «Серна» - Голышев Александр Николаевич.
Контактный телефон/факс: 334-86-19, 334-86-17
График посещения столовой обучающимися в 2020 – 2021 учебном году
Завтрак
10.00 – 10.20 - 1а, 1б, 2а, 2б классы;
10.20 -10.40 – сан. обработка;
10.40 - 11.00 – 3а, 3б, 4, 5 классы;
11.00 -11.20 – сан. обработка;
11.20 – 11.40 – 6а, 6б, 7, 8 классы;
11.40 -12.00 – сан. обработка;
12.00 - 12.20 – 9а, 9б, 10а, 10б классы.
Санитарная уборка зала : 12.20-12.50
Обед
12.50 -13.10 - 1а, 1б, 2а, 2б классы;
13.10 – 13.30 – сан. обработка;
13.30 - 13.50 –– 3а, 3б, 4, 5 классы;
13.50 -14.10 – сан. обработка;
14.10 – 14.30 - 6а, 6б, 7, 8, классы;
14.30 -14.50 – сан. обработка;
14.50- 15.10 – 9а, 9б, 10а, 10б классы.
По вопросам питания обращаться к организатору питания – Емелиной Ольге Анатольевне, ежедневно с 10.00 до 11.00 часов, тел.: 417-51-06
Районная «горячая линия» по организации горячего питания. Тел.: 576-52-93
Положение о бракеражной комиссии
Положение о Совете по питанию ГБОУ школы № 6
Положение об организации питания обучающихся
Ссылки на сайты:
УПРАВЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНЫМ ПИТАНИЕМ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская. д. 22, лит.А, тел.417-35-30
https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/
Социальное питание осуществляет ООО «СЕРНА»
http://serna-pitanie.ru/
Организация питания, Комитет по образованию СПб
http://k-obr.spb.ru/napravleniya-deyatelnosti/obshee-obrazovanie/organizaciya-pitaniya/
Организация питания, Выборгский район СПб
http://sisobraz.shko.la/roo/organizacia-pitania
Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями (от 03.06.2021 г.)